Rotebohnen in tomatensoße mit kartoffeln und pilze
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
1. Hähnchen Suppe
Hähnchen suppe nach persischer art
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2. Asche Reschte
Bohnen-nudelsuppe mit reichlich persischen kräutern, kaschk (molke) und röstzwiebeln
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Alle Suppen und Vorspeisen serviert mit Brot
5. Kaschke Bademjan
Gehackte und gebratene auberginen mit kaschk (molke) pfefferminz-röstzwiebeln verfeinert mit knoblauch und persischen gewürzen
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
8. Kufte-Tabrizi
Persisches knödel mit lamm hackfleisch, halbe gelbe schälerbsen, kräuter, orientalischen gewürze und gefüllt mit getrockneten pflaume und aprikose
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
9. Dolmeh
Gefüllte weinblätter, vegetarisch dazu mit musir (joghurt mit wildknoblauch)
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
6. Mirza Ghasemi
Gegrillte und gehackte auberginen mit knoblauch, persischen gewürzen tomaten und ei
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
7. Salat Olivieh
Pürierter kartoffel mit hühnerbrust eiern und salzgurken
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat
11. Salat Shirazi
Fein zerkleinerte tomaten, gurken und zwiebeln, olivenöl frisch gepresste zitronen und minze
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
12. Salat Fasl
Frischer saisonsalat mit tomaten, gurken, karotten, mais und zwiebeln
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
13. Salat Djudje
Frischer saisonsalat mit tomaten, gurken, karotten, mais und zwiebeln mit gegrillte hähnchenbrust-filet
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
16. Masto Khia
Cremiger joghurt mit feinen gurkenstücken und dill nach persischer art
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
18. Torsch
Eingelegtes Gemüs
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
15. Masto Musi
Cremiger joghurt mit wildknoblauch minze nach persischer art
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
17. Salzgurke
Eingelegte, persische salzgurke
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Extras
22. Dillbohnenrei
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
20. Safranrei
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
21. Berberizenrei
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
25. Brot
2,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
23. Pommes
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
24. Tomate
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillspezialitäten
Alle Grillspezialitäten können Sie auch mit folgender Soßen bestellen:Alle Gerichte mit frisch gegrillten Tomaten,dazu wahlweise persischer Safranreis oder Pommes (mit Berberitzen- oder Bohnenreis
44. Kababsara Teller 2 (für 2-3 Personen)
Ein marinierter und gegrillterRinderfilet-Spieß in StückenEin marinierter und gegrillter Hähnchenbrustfilet-Spießund zwei gegrillte gewürzte Hackfleischspießeserviert mit Safranreis und Berberizenrei
52,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S2. Gemüs
Gebratene Zucchini, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch, Paprika und Pilzeverfeinert mit einer Kurkuma, Sahnesoße
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S1. Fesenjan
Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskerne in Granatapfel-Paste
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S5. Mango Safran Soß
Gebratene Zwiebel, Knoblauch, Berberitze mit einer Feinen Mango, Safran-Kokos Soß
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
43. Kababsara Teller 1 (für 2-3 Personen)
Ein marinierter und gegrillterLammrückenfilet-Spieß in StückenEin marinierter und gegrillter Hähnchenbrustfilet-Spießund zwei gegrillte gewürzte Hackfleischspießeserviert mit Safranreis und Berberizenrei
50,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
45. Kababsara Teller 3 (für 2-3 Personen)
Ein marinierter und gegrillterLammkotelett-Spieß in StückenEin marinierter und gegrillter Hähnchenbrustfilet-Spießund zwei gegrillte gewürzte Hackfleischspießeserviert mit Safranreis und Berberizenreis
54,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
46. Kababsara Teller 4 (für 3-4 Personen)
Ein marinierter und gegrillterRinderfilet-Spieß in StückenEin marinierter und gegrillter Hähnchenbrustfilet-Spießund zwei gegrillte gewürzte HackfleischspießeGheyme-Bademjan, Masto KhiarF und Salat Schiraziserviert mit Safranreis, Berberizenreis und Dillbohnenreis
86,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S3. Gemüse Schar
gebratene Zwiebel, Knoblauch, frische Chili, Zucchini, Tomaten, Paprika und Pilzeverfeinert mit einer Ingwer Tomatensoß
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S4.Spinat Soß
Gebratenes Spinat Staudensellerie, Pilze, Zwiebel und Knoblauch, Ingwer, mit einer Schafkäse -Sahnesoß
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
41. Fischfillet
Ein gegrillt und marinierter zanderfilet-spieß
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
38. Lammkotelett
Ein traditioneller marinierte und gegrillte lammrippen-spieß
27,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
39. Tschendje (rind)
Ein zarter marinierter und gegrillter rinderfilet-spieß in stücken
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
33. Kabab Barg
Ein dünn geklopft, marinierte und gegrillte lammrücken filet-spieß
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
42. Garnelen
Ein gegrillt und marinierter garnelen-spieß
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
36. Djudjeh Soltani
Hähnchenbrustfilet-spieß und ein gegrillter hackfleischspieß
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
37. Bakhtiari
Kombiniert aus zarten hähnchenbrustfilet und lammrückenfilet in stücken
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
40. Tschendje soltani (rind)
Rinderfilet-spieß und ein gegrillte gewürzte hackfleischspieß
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
35. Djudjeh
Ein marinierter und gegrillter hähnchenbrustfilet-spieß
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
30. Kabab Kubideh
Zwei gegrillte gewürzte hackfleischspieße
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
32. Tschendje Soltani
Lammrückenfilet-spieß und ein gegrillte gewürzte hackfleischspieß
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
31. Kabab Tschendje
Ein zarter marinierter und gegrillter lammrückenfilet-spieß in stücken
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
34. Kabab Soltani
Lammrücken filet-spieß und ein gegrillte gewürzte hackfleischspieß
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sobengerichte
55. Fesenjaan
Schmorgericht aus gemahlenen und gebratenenWalnusskerne in Granatapfel -Paste und gebratenenHähnchenbrust-Filet. Serviert mit Safranreis
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
54. Bademjan-Kadu ba Morgh
Schmorgericht mit gebratene Gemüse undHähnchenbrust-Filet in einer feinen TomatensoßeServiert mit Safranrei
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
50. Ghorme Sabsi
Aromatisches Schmorgericht aus frischenKräutern und zartem Rindfleisch mitrote Bohnen und getrocknete LimettenServiert mit Safranreis
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
52. Gheyme-Bademjan
Schmorgericht aus Lapeh (halbe gelbe Schälerbsen)zartem Rindfleisch, gebratenen Auberginen undgetrocknete Limetten abgemscheckt mitorientalischen Gewürzen besonderes Zimt-AromaServiert mit Safranrei
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
56. Baghalipolo ba Mahitsche
Spezielle Reiszubereitung mit Dickebohnenpersisches Gewürze dazu gekochte Lammhaxein einer Spezialsoße
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
53. Sereschkpolo ba Morgh
Spezielle Reiszubereitung mit gebratenenBerberitze, gerösteten Zwiebel, persisches Gewürzedazu Hähnchenkeule in einer Spezialsoße
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
51. Gheyme
Schmorgericht aus Lapeh (halbe gelbe Schälerbsen)zartem Rindfleisch und getrocknete LimettenAbgemscheckt mit orientalischen Gewürzenbesonderes Zimt-Aroma dazu gebratenenKartoffeln. Serviert mit Safranreis
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
57. Bamieh
Schmorgericht mit Gemüse- Eibisch (Okraschoten)und zarte Lammfleisch in einer feinen Tomatensoße
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarisch
62. Tschelo Mirza Ghasemi
Gegrillte und gehackte Auberginen mitKnoblauch Tomaten, persischen Gewürzen und EiServiert mit Safranrei
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
63. Tschelo Yetimche
Gebratenes Gemüse (Kartoffel, BrechbohnenStaudensellerie, Zwiebel) mit aromatischen Gewürzenin einer feinen Spezialsoße mit Safranreis
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
65. Fesenjaan
Schmorgericht aus gemahlenen und gebratenenWalnusskerne in Granatapfel-Pastemit gebratenen GemüseServiert mit Safranrei
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
60. Vegetarischer Spieß
Ein gegrillter Gemüse-SpießServiert mit Safranreis
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
61. Tschelo Kaschke Bademja
Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk (Molke)Pfefferminz-Röstzwiebelnverfeinert mit Knoblauch und persischen GewürzenServiert mit Safranreis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
64. Bademjan-Kadu
Schmorgericht mit Aubergine, ZucchiniTomaten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauchin einer feinen TomatensoßeServiert mit Safranreis
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
82. Makhlout Eis
Kombination aus safran eis und faludeh eis
10,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
80. Safran Eis
Traditionelle eiscreme mit safran, rosenwasser & gefrorenen sahne
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
81. Faludeh Eis
Gefrorene glasnudeln mit rosenwasser & zuckersirup
